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VO-VI

Blanc 2021

L’expression aromatique et floral du Grenache gris en monocépage.

Atypique et rare, ce blanc séduit par les notes d’abricot sec, d’anis et de vanille.

Élevé en fûts de chêne pendant 6 mois, il propose une belle fraîcheur et une longueur en bouche exceptionnelle.

8,00 

En commandant cette bouteille vous effectuez une pré-commande. Livraison prévue printemps 2023.

Dominante

abricot sec, anis, vanille

Culture

Raisonnée - Haute Valeur Environnementale

Cépage(s)

Grenache gris

Alcool

12,5

Robe

Robe jaune pâle

Nez

Très expressif, sur des notes de fruits, d'anis, et de vanille

Bouche

Ample et assez fraîche, Bonne persistance aromatique

Millésime

2021

Température de service

8°-10°

Potentiel de garde

3 ans

Allergènes

Sulfites

Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Boisé
Tannique

Accords mets & vin

Viandes

planche de charcuteries

Fromages

Banon, Pélardon, chèvre frais

Légumes

Tomates à la provençale

Poissons

Grillades

Apéritif

Brochettes tomates/ mozzarella, tortilla, blinis

Cocktail

Dessert

Fondant au chocolat

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